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ROBIN
昨日の続きです。

学校での仕事が終わってから、せっかくここまで来ているのだからと巻の「こまどり」に行って来ました。
ご存知、味噌ラーメンの有名処です。

こまどりからのれん分けした「東横」や「しぜん堂」、「東光」などはみな繁盛していますね。

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やっぱりこの太麺は健在です。

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餃子も頼んでみました。
でかっ!!

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ラーメンはもちろんですが、餃子はこんなに美味しかったっけ?ってくらい満足しました。

あ、ちなみに題名のROBINはコマドリの英名です。

いつまでもこの味を守って欲しいです!
author:灸者, category:おいしい, 21:42
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ちゃっかり
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最近よく見かける「具入りラー油」。静かなブームみたいです。
ラーメン屋でも置いてあるところが増えてきました。
そんな店に遭遇したときの密かな楽しみ。
ラーメンの他にライスを注文して、そのラー油をトッピングしていただきます。
塩気が足りなければ、塩なり醤油なりかけてみてください。
ご飯にラー油って少し意外かもしれませんが、とぉーっても美味しいんです。

今日の店は半ライス無料だったので、なお「嬉し美味し」でした!
author:灸者, category:おいしい, 12:57
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せいぞろい
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今日は快晴でしたねemojiD_01_021.gif
 
村上で午前中鍼灸学校の卒業式がありました。
3年前あどけなさも残る顔で入ってきた生徒が、今日は卒業生として自信をも感じさせる表情をたたえながら送り出されていく様は、本当に感慨深く感動的でした。下級生も揃って出席してました。
 
私らのときとはだいぶ雰囲気が違う感じです。
彼らの信頼度の現れでしたね。
 
夕方の謝恩会までの時間が空いたので、笹川流れまで独りドライヴに行ってきました。
 
景色も良いですが、もう一つ目当てが。
この「夕日タンメン」、魚介類がたっぷり入ってます。ムール貝、ホタテ、エビ、イイダコ、ヤリイカ。思いつくだけでもざっとこんなものでしょうか。
けっこう大ぶりのものが、麺の上に鎮座しているので見た目から華やかです。


 
これから村上方面には海水浴くらいしか用事がないかもしれないので、食べておきたかったのです。
 
きれいな海を見ながらの幸せなランチでした。


author:灸者, category:おいしい, 20:26
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大陸的スタンダード
昨日新潟に帰ってまいりましたが、東京ネタをもう一つ。

池袋のミニ中華街にある知音(ちいん)食堂。
中国人の中国人による中国人のための四川料理の食堂です。
あるグルメガイドでは、客層は中国人が8〜9割と載っていたくらいですから、日本人としては覚悟して切り込んでいかねばなりません。

四川料理といえば坦々麺。
↓こんな感じです。

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日本風の少し辛目でゴマの香る肉味噌の乗ったあれではありません。
例えるなら地獄のような辛熱。
でもその辛さに耐えながらよ〜く観察していくと幾多もの香辛料のハーモニーが(デスメタル的爆音ですけど)。
辛くて口の中が痛いけど、箸が止まりません。
スープの底には、それはもうたくさんの唐辛子が沈んでいます。

一緒に行った学生が注文した冷し中華的なもの↓。

20100306003318.jpg

もう笑うしかありません。
冷たいのですが、坦々麺よりもホットでした。
いや、ホッターかホッテストでした。

夜中に汗だくになりながら、泣きながら食べました。
美味しいといえば美味しかったですが、非常に疲れました。

でもまた行くと思います。

続きを読む >>
author:灸者, category:おいしい, 21:29
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勘違い双生児
新発田市大手町のBIRDのランチはいつも美味しくて幸せです。
今日のパスタは「エビと水菜のアンチョビ風味」でした。
ドリンクはウインナーコーヒーを選びました。
今時なかなかないメニューです。

高校生のころはどこの喫茶店にもあって、初めてその名を目にしたとき当時のいたいけな少年たちはソーセージが浮かんだコーヒーを連想したものです。

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その後、ウイーン式のコーヒーという意味なのだと知り、つまりウインナーソーセージはウイーン式ソーセージなのだ、そしてウイーン少年合唱団はウインナー・ボーイズ・コーラスなのだとやっと気付いたのです。

それはそうと、たまに飲むにはとっても美味しいです。
そのうち新発田の喫茶店から無くなってしまうかもしれない絶滅危惧種ですので、懐かしく飲んでみて下さい。
若い世代のウインナーコーヒーを未体験の方も話のタネに飲む価値アリですよ。

author:灸者, category:おいしい, 21:33
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露印
新発田高校前というより、パン屋のボン・タケダの斜め前といった方が正確です。
雑誌で紹介されていたのですが、期間限定でカレーのランチが500円ということで、ロシア&インド料理の店「ロスキー」に行って来ました。

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ロシア料理ってどんなのがあるか興味津々だったのですが、「ロシア料理担当は入院中ですのでしばらくお待ちください」との張り紙が(笑)。

大好きなマトンのカレーがあったので、迷わずそれにしました。
ナンが足りなかったので有料でおかわりしたら結局750円で、お代わり無料のチャンダニィと変わらない結果に。
でもけっこう美味しかったですよ!

しかし、きれいなロシア人ウェイトレスがいるんじゃないかなんていう淡い期待は、はかなく消え去りました。






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author:灸者, category:おいしい, 21:00
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ぺー子ちゃん?
先日いただいた不二家のミルキー味ロールケーキです。
今話題なんだそうです。
キャンディーのように包んでるのがいいですね。

20100212164433.jpg


ミルキー風味ってどうなんだろうと思って食しましたが、ほのかに分かる程度で安心しました。
たしかに美味しいです。

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不二家の起死回生商品になるといいですね。
話のタネにどうぞ!




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author:灸者, category:おいしい, 16:18
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ちゅら飯?
沖縄土産にいただいたラー油です。
原材料を見ると、島唐辛子はわかるのですが、他にもウコンや八角、山椒・黒砂糖・泡盛・シークァーサーなどいろいろ使われています。
なんでも玉子かけごはんのときに醤油の代わりに使うと美味いとのこと。
早速実践です。

20100207131453.jpg
商品名は「ラー油の鉄人」(笑)

ちなみに「ちゅら」とは、「美しい」「きれい」「きよらか」の意味。
玉子かけごはんに細かいオレンジ色の粒が浮いていて(写真では見えにくいですが)、確かに奇麗ですね。

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口に入れると、いろいろな旨味が広がって「ウマー」。
3秒後に「辛〜」。

とっても美味かったさぁ〜♪
癖になる味でした。



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author:灸者, category:おいしい, 13:36
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10×2
どうしても美味しい焼肉が食べたくて、距離も厭わないときには、新潟市の「焼肉ジュージュー」で決まりです。

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あんまり人に教えたくないのですが、このブログを読んでくれている人に特別サービスです。
けっこう安目なのに本当に美味しいんですよ、ここ。

今までかなり多くの人を連れて行きましたが、みんなビックリします。

今回も元自○党国会議員のsixさんが来てました。

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↑牛タンもかなり厚めです。

今日は雪の中送迎などもありブログのアップが遅くなりました。
ギリギリセーフです。



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author:灸者, category:おいしい, 23:46
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意表突かれ
手作りマフィンをいただきました。
それがな、なんとサーモンとチーズが入ってるのです。

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甘いマフィンではなく、ほんのり塩気が効いてます。
こういうのも「あり」ですね。

ホントやられました。
謝りたくなるくらい美味しかったです(笑)。



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author:灸者, category:おいしい, 18:10
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